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1.2.2024
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Deutsche lieben Likör, egal auf welche Art und Weise er daherkommt. Der durchschnittliche Deutsche konsumiert fast 92 Liter Bier, über 20 Liter Wein und fünf Liter an Spirituosen pro Jahr. Das macht Deutschland zu einem richtigen Kraftzentrum in Sachen Alkoholkonsum.
Laut der CIA (ja, die CIA) trinkt der durchschnittliche Deutsche jährlich 19 Liter puren Alkohol. Außerdem liegt Deutschland weltweit auf Platz 19 der Länder mit dem höchsten Alkoholkonsum.
Jetzt, da wir das geklärt haben, können wir einen Blick auf ein spezifisches Subsegment des Marktes werfen. Dieses Mal waren es Cocktails, die dem Analytics-Team bei SharpGrid ins Auge fielen.
Unser BI-Tool Outlet Census Live (mit kostenloser Testversion) beinhaltet Daten zum gesamten deutschen HoReCa Markt, inklusive Mischgetränken. Bewaffnet mit Millionen an Datenpunkten, aus denen wir den genauesten Einblick auf den Markt ziehen, präsentieren wir Ihnen hier Resultate.
Unser System basiert auf Big Data, spezifisch auf Menü-Präsenz. Wir sammeln Einblicke in Getränkekarten in ganz Deutschland, verarbeiten und bereinigen diese Daten und erhalten so unsere Resultate.
Während herkömmliche Umfragen der Subjektivität und anderen Störfaktoren zum Opfer fallen, spiegelt die Präsenz auf Getränkekarten die Vorlieben von Kund:innen viel präziser wider und ermöglicht uns eine recht zutreffende Schätzung über die beliebtesten Cocktails in Deutschland.
Die Prozentsätze pro Cocktail reflektieren die % an Getränkekarten in Deutschland, auf denen Sie genau diesen Cocktail finden können.
Daten zu allen Cocktails und anderen Produkten wie Bier, Spirituosen, nicht-alkoholischen Getränken, etc. gibt es auf Outlet Census Live für alle, die sich die Daten gerne selbst ansehen möchten. Melden Sie sich einfach für unsere kostenlose dreitägige Probeversion an und sehen Sie selbst.
Die Weinschorle konnte deutschlandweit den ersten Platz einräumen. Stellen Sie sich vor: Sie befinden sich in einem traditionellen deutschen Biergarten, die Sonne scheint, die Atmosphäre ist gesellig. Die Weinschorle ist die perfekte Begleitung, mit ihrer leichten Mischung aus Weißwein und Sprudelwasser. Es ist nicht nur ein Drink; es ist ein soziales Ritual, ein Sinnbild für entspannte Nachmittage mit Freunden, eine Art, die schönen Dinge im Leben zu genießen, ohne es gleichzeitig zu ernst zu nehmen.
Der Aufstieg des Gin Tonic in Deutschland kann der kosmopolitischen Anziehungskraft und der immer größer werdenden Faszination für Craft-Cocktails zugeschrieben werden. Die botanische Vielschichtigkeit des Gin Tonic, gepaart mit dem befriedigenden Zischen von Tonic-Blasen, ist zum Sinnbild für moderne Kultiviertheit geworden. Ob er in einer schicken städtischen Bar oder zuhause mit Freunden geschlürft wird - der Gin & Tonic spiegelt den Geschmack des Raffinierten wider.
Ah, der Cuba Libre - der Drink, der Deutsche mit einem Schluck an einen tropischen Hafen transportiert. Seine Beliebtheit mag auf die Möglichkeit zurückführen zu sein, den grauen Himmel in Deutschland mental zurückzulassen und mit den pulsierenden Straßen in Havana auszutauschen. Der Cuba Libre ist der ideale Begleiter für diejenigen, die etwas karibisches Flair in ihren Alltag integrieren möchten, auch wenn es nur für einen Abend ist.
Der Hugo Spritz ist zum Synonym für sorgenfreie Sommerabende und gemütliche Zusammenkünfte geworden. Wir schreiben seine Beliebtheit dem erfrischenden Mix aus Holunderblüten, Minze, Prosecco und Limonade zu. Deutsche, bekannt für ihre Affinität für blumige und pflanzliche Aromen, lernten Hugo Spritz als kultivierte und gleichzeitig unbeschwerte Auswahl zu schätzen.
Tee & Rum scheint auf den ersten Blick vielleicht wie eine komische Mischung, aber in Deutschland (aber auch in Nachbarländern wie Tschechien) hat sie sich als einzigartige und gemütliche Option etabliert. Mit einer Kultur, die tief im Teekonsum verwurzelt ist, haben die Deutschen die Verschmelzung ihres geliebten Heißgetränks mit der wärmenden Umarmung des Rums für sich entdeckt.
Ist Ihnen aufgefallen, dass zwei von fünf der beliebtesten Cocktails in Deutschland Rum-basiert sind? In unserem Artikel über Cocktails in Europa sahen wir ähnliche Ergebnisse für Tschechien und Spanien. Wenn es Sie interessiert, hier ist der Artikel:
Die beliebtesten Mischgetränke in Italien, Spanien, Polen, Tschechien und der Slowakei
Um etwas Kontext hinzuzufügen, sehen wir uns doch einen Schnappschuss des deutschen Spirituosenmarktes mit Fokus auf die Marktführer genauer an.
Es ist deutlich zu erkennen, dass sowohl der führende Whiskey als auch der führende Gin den Rum von Bacardi in der Beliebtheit übertreffen, während der führende Wodka nur um 1,7% zurückliegt. In Bezug auf die Marktkonzentration ist jedoch klar, dass die führenden Marken den Markt in jeder Kategorie dominieren, wobei der Zweitplatzierte in drei von vier Kategorien mindestens 20 % hinter dem Marktführer zurückliegt.
Um mehr Einblicke wie diese für alle europäischen Länder zu erhalten, probieren Sie Outlet Census Live selbst aus. Wir geben Ihnen gerne Zugang zu einer kostenlosen Demo. Hinterlassen Sie uns einfach eine Nachricht oder rufen Sie uns an.
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